

Arakidonsyre og EPA
Fråga: En gruppe av farmasøyter forsøker å holde seg oppdatert ved å lese kapitler av Norsk legemiddelhåndbok (NHL) for helsepersonell. De stusser litt over følgende informasjon på side 959 i NLH 2001: at EPA delvis erstatter arakidonsyre og at dette øker produksjonen af stoffer med gunstige effekter mens produksjonen af stoffer med uheldige effekter reduseres? Hvorfor skal arakidonsyre skiftes ut (erstattes) med EPA? Kommer ikke EPA i tillegg til arakidonsyre og at man derfor får økt produksjon av prostanoider og leukotriener?
Svar: Både arakidonsyre (AA) og EPA er begge substrat for eicosanoidsyntese (prostanoider + leukotriener). Ved tilførsel av EPA og DHA fortrenges delvis AA fra fosfolipider. I tillegg vil EPA/DHA hemme cyklooksygenase slik at arakidonsyre ikke omdannes til eicosanoider med ugunstig effekt på hjerte/kar + blodelementer. Endelig vil EPA selv omdannes til andre typer eicosanoider enn arakidonsyre som er assosiert med gunstige effekter i hjerte/kar + blod. Konklusjon: Via disse tre mekanismene endres homeostasen i omsetning av lipider i cellene. Det er ikke enten eller, men både og. Det vil være noe AA igjen, og noe vil omdannes til eicosanoider men balansen endres.
Merk at økt innhold av DHA/EPA i cellemembraner endrer også andre forhold enn eicosanoidsyntese som kan være gunstig.
Referenser: