Naturlige eller syntetiske vitaminer i Juice PLUS?
Fråga: Inneholder produktet Juice PLUS syntetiske vitaminer, eller stemmer det som produsenten hevder at alle ingredienser er naturlige? Stemmer det at vitaminer som angis som vitaminer på en varedeklarasjon er syntetiske? Er det eventuelt andre måter å undersøke dette på - hvilke krav stilles til varedeklarasjon av slike produkter?
Svar: Innhold av syntetiske vitaminer
Juice PLUS er et kosttilskudd som markedsføres via en "franchise"-modell som har store likheter med multi-level-marketing (MLM) eller nettverkssalg. På distributørens nettsider oppgis at Juice PLUS inneholder næringstoffer fra frukt, grønnsaker og bær som gjøres om til et juicepulver. Tilsetting av syntetiske vitaminer nevnes ikke på distributørens nettside. I Memorial Sloan-Kettering Cancer Centers database over ulike komplementære behandlingstilbud oppgis imidlertid at Juice PLUS er tilsatt B-vitaminer, folat, alfakaroten og d-alfatokoferol (E-vitamin). I et tilsvar til kritikk rettet mot en studie av Juice PLUS publisert i 2003 bekrefter også produsenten at enkelte mikronæringsstoffer er tilsatt under produksjonsprosessen. Her oppgis at disse mikronæringsstoffene er karoten, askorbinsyre, vitamin E og folat (1-3).
Varedeklarasjon
Kosttilskudd er næringsmidler og ansvarlig tilsynsmyndighet er derfor mattilsynet. Generelle krav til merking som gjelder for andre næringsmidler, gjelder også for kosttilskudd. I tillegg er det spesifikke krav til merking av kosttilskudd i kosttilskuddforskriften (5).
Ingredienser er definert som de enkelte bestanddeler en vare er fremstilt av. Ingredienslisten skal angi alle ingredienser som er tilsatt under produksjon av kosttilskuddet og som fremdeles er tilstede i det ferdige produktet. Disse skal angis i fallende orden etter vekt på fremstillingstidspunktet. Ingredienslisten skal innledes med ordet "Ingredienser". Ordet "ingrediens" kan ikke erstattes av et annet ord.
Vitamin- og mineralforbindelser skal i ingredienslisten angis med sitt spesifikke kjemiske navn, for eksempel slik: ”...., retinol, beta-karoten, fyllokinon” Dersom man ønsker å spesifisere hvilke vitaminer og mineraler som er tilsatt i ingredienslisten, kan dette gjøres slik: "Vitamin E (D-alfa-tokoferol, DL-alfa-tokoferylacetat)" (4-6).
Kosttilskudd skal i tillegg merkes med mengdeinnhold av næringsstoffer eller andre stoffer med ernæringsmessig eller fysiologisk effekt. I veilederen til kostholdsforskriften presiseres at næringsstoffer er brukt i kosttilskuddforskriften i betydningen vitaminer og mineraler. Mengdeinnholdet skal fastsettes på grunnlag av gjennomsnittsverdier av produsentens analyse av produktet. Det er det totale innholdet av stoffer som kjennetegner produktet som skal angis, det vil si summen av naturlige og tilsatte stoffer. Denne deklarasjonen skal være atskilt fra ingredienslisten (5, 6).
Produsent/importør har også meldeplikt til mattilsynet som omfatter alle inngående ingredienser inkludert forbindelsene av tilsatte vitaminer og mineraler (5, 6).
KONKLUSJON
Distributøren av Juice PLUS oppgir ikke på sin nettside at produktet er tilsatt syntetiske vitaminer, men har tidligere bekreftet at slike tilsetninger er en del av produksjonsprosessen. RELIS har ikke funnet holdepunkter for at dette er endret. Kosttilskudd skal etter forskriften merkes både med alle ingredienser som er tilsatt under produksjon og mengdeinnhold av næringsstoffer fastsatt på bakgrunn av produsentens analyse av produktet. Disse deklarasjonene skal være atskilt. Vitaminer som oppgis i ingredienslisten er følgelig tilsatt produktet, mens deklarasjonen av næringsstoffer angir totalt innhold av både naturlig og tilsatt mengde.
- NSA Nordic. https://www.juiceplus.no (lest: 27. februar 2013)
- Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Integrative Medicine: Juice Plus. http://www.mskcc.org/cancer-care/herb/juice-plus (Sist oppdatert: 27. november 2012)
- Samman, S. Letter to the Editor: Reply to Watzl and Bub. J Nutr. 2003; 133(11): 3726.
- Mattilsynet. Kosttilskudd. http://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/spesialmat_og_kosttilskudd/kosttilskudd/ (Sist endret 22. januar 2013).
- FOR 2004-05-20 nr 755: Forskrift om kosttilskudd. www.lovdata.no (Sist endret 19. juni 2012).
- Mattilsynet. Veileder til kosttilskuddforskriften. http://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/gjeldende_regelverk/veiledere/ (Publisert: 3. oktober 2012)