Norwegian flag
Utredningen som riktar sig till hälso- och sjukvårdspersonal, har utformats utefter tillgänglig litteratur och resurser vid tidpunkten för utredning. Innehållet i utredningen uppdateras inte. Hälso- och sjukvårdspersonal är ansvarig för hur de använder informationen vid rådgivning eller behandling av patienter.


Vitamin C og jernopptak, jernpreparat sammen med måltid?



Fråga: Vil samtidig inntak av vitamin C og jern øke opptaket av jern? Skal man ta Duroferon til måltider eller er det lurt å ta det før måltidene? Spørsmål stilt av sykepleier.

Svar: RELIS har tidligere utredet dette spørsmålet og denne utredningen er vedlagt. Vitamin C kan øke opptaket av jern i mat og jerntabletter som tas sammen med måltider. (1-vedlagt). I tillegg til jern(II)sulfat inneholder Duroferon også vitamin C (askorbinsyre) (2).

For å sikre best mulig opptak bør jerntilskudd tas to timer før, eller en time etter måltid. Opplever man imidlertid gastrointestinale bivirkninger bør tilskuddet tas sammen med mat. Opptak av jern kan øke ved samtidig inntak av mat som inneholder hemjern (kjøtt), men minske ved samtidig inntak av mat som inneholder polyfenoler (frukt og grønnsaker), tanniner (te), fytater (helkornprodukter) og kalsium (melk) (3).

Referenser:
  1. RELIS database 2005; spm.nr. 1041, RELIS Nord. (www.relis.no)
  2. Statens legemiddelverk. Preparatomtale (SPC) Duroferon. http://www.legemiddelverket.no/legemiddelsok (Sist endret: 09.07.2003).
  3. McEvoy GK, editor. Iron Preparation, Oral. The AHFS Drug Information 2008. Bethesda, MD: American Society of Health-System Pharmacists; 2009. Electronic version, (23.09.2009).