Norwegian flag
Utredningen som riktar sig till hälso- och sjukvårdspersonal, har utformats utefter tillgänglig litteratur och resurser vid tidpunkten för utredning. Innehållet i utredningen uppdateras inte. Hälso- och sjukvårdspersonal är ansvarig för hur de använder informationen vid rådgivning eller behandling av patienter.


Hvilke jernpreparater kan brukes av vegetarianere?



Fråga: Henvendelse fra farmasøyt: Hvilke jernpreparater kan brukes av vegetarianere?

Svar: Vegetarianere og inntak av jern
Barn, ungdom og kvinner i fruktbar alder har økt risiko for å få dårlig jernstatus, uansett kosthold. Kjøtt, fisk og egg er gode kilder i det vanlige norske kostholdet. Når disse matvarene ikke inngår i dagligkosten, er det ekstra viktig å spise jernrike, grove brødtyper og fullkornsmuslier. Belgvekster og grønne bladgrønnsaker er også gode jernkilder. Vitamin C øker jernopptaket, mens te og kaffe hemmer det. (Appelsinjuice til brødskiven er derfor bra for jernopptak, mens det er fint å holde te og kaffe unna måltidene dersom man har mistanke om at kroppen har for lite jern) (1).

Vegetarianere lever utelukkende eller delvis av vegetabilsk føde (plantekost). Den som utelukkende spiser plantekost, kalles veganer, den som i tillegg kan spise animalske næringsmidler som ikke krever at dyret blir drept, kalles ovo-vegetarianer dersom egg inngår i kosten, eller lakto-vegetarianer hvis melkeprodukter er tillatt. Kombinasjonen av disse to sistnevnte blir da lakto-ovo-vegetarianer (2).

Innhold i jerntilskudd og jerntabletter
I følge nettsidene til en norsk apotekkjede inneholder ikke jerntilskuddene Gevita jern (18 mg jern) og Nycoplus Jern (27 mg jern) animalske bestanddeler (3). Disse er klassifisert som jerntilskudd og kan brukes forebyggende.

Nedenfor følger informasjon vi har innhentet fra produsenter for jerntabletter som kan brukes i behandling av lave jernlagre:

Niferex
I følge produsenten er gelatinkapselen av animalsk opprinnelse, og de kan ikke garantere at det ikke kan være spor av gelatin fra svin. Produsenten angir imidlertid at kapselen kan åpnes og innholdet tømmes på en skje. Kornene kan da inntas med tilstrekkelig mengde vann. Produsenten angir videre at gelatinkapselen ikke har noen annen funksjon enn å holde kornene samlet, og administrasjonsmåten nevnt ovenfor påvirker ikke produktets effekt (4).

Duroferon
I følge produsenten inneholder denne ingen animalske bestanddeler (5).

Nycoplus Ferro-Retard
I følge produsenten inneholder denne laktose fra melk (6). Dersom personen som skal ta jerntablettene tilhører kategorien av vegetarianer som inntar melkeprodukter kan produktet etter vår oppfatning brukes.

OPPSUMMERING
Det finnes både jerntilskudd og jerntabletter som kan brukes av vegetarianer. Valg av produkt må gjøres ut fra behovet hos den som trenger jern.

Referenser:
  1. Informasjon om mat og helse fra offentlige myndigheter. Vegetarianere. www.matportalen.no (Lest: 13. januar 2014)
  2. Store norske leksikon. Vegetarianer. www.snl.no. (Lest: 13. januar 2014).
  3. Apotek 1 nettsider. Jern. http://www.apotek1.no/kost-og-ernaering/vitaminer-mineraler/jern (Lest: 13. januar 2014).
  4. Fungerende produktsjef legemidler. JFA-AS, pers. medd 14. januar 2014.
  5. Salg - og markedsassistent. Omega Pharma, pers. medd 15. januar 2014.
  6. Farmasøyt. Takeda Nycomed AS, pers. medd 14. januar 2014.