Norwegian flag
Utredningen som riktar sig till hälso- och sjukvårdspersonal, har utformats utefter tillgänglig litteratur och resurser vid tidpunkten för utredning. Innehållet i utredningen uppdateras inte. Hälso- och sjukvårdspersonal är ansvarig för hur de använder informationen vid rådgivning eller behandling av patienter.


Informasjon om svart hvitløk



Fråga: Lege har en pasient som bruker svart hvitløk-tabletter, og spør om RELIS har noen informasjon om svart hvitløk.

Svar: Svart hvitløk (også omtalt som "lagret" hvitløk) produseres ved å behandle ferske hvitløksfedd med høy temperatur og kontrollert luftfuktighet i flere uker til måneder. Dette fører til nedbrytning av stoffer som normalt finnes i hvitløk, som alliin og allicin, til S-allyl-L-cystein og polysulfider. Mengden av de ulike forbindelsene kan variere. Noen produkter kan være standardisert med hensyn til enkelte av disse stoffene (1). Betydningen av dette for eventuelle effekter, interaksjonsrisiko med legemidler og bivirkninger er ikke kjent.

Vi legger ved en lenke til en artikkel fra RELIS om hvordan helsepersonell kan gi råd om plantebaserte produkter, som vi håper kan være av interesse (2).

Referenser:
  1. Natural Medicines. Garlic. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/ (Sist oppdatert: 2. mai 2024).
  2. Nergård CS, Roland PDH. Hvordan gi råd om bruk av plantebaserte produkter? Nor Farmaceut Tidsskr 2019; 127(8): 31-3.